113年宜蘭嚴選競賽米平裝版

重量:1公斤 包裝:真空包裝 113年宜蘭嚴選米競賽米(隨機出貨) 農民拿來比賽的米絕對是最好吃的米 <<超商配送限重五公斤,一次最多只能五包喔> 宜蘭嚴選優質米賽事已邁入第7年，今年競賽條件更是嚴格，不僅參賽田區需符合產銷履歷驗證或有機驗證（含轉型期），並需經過三階段淘汰篩選，包含田間檢查、兩次411項農藥殘留檢驗（最終農藥未檢出），以及SGS稻穀DNA鑑定與多重規格性狀分析，最後僅有7個鄉鎮市、18人進到官能評鑑階段，真的非常不簡單。另為鼓勵農友生產高品質好米，競賽更祭出高額獎金，冠軍可獨得獎金30萬元、特選各10萬元、優選及人氣獎各1萬元，另入選者亦可獲得5,000元獎金。 這次官能品評由花蓮區農業改良場黃佳興副研究員、臺灣大學農藝學系蔡育彰副教授、米‧食味鑑定士曾子恩先生、宜蘭縣政府吳東原副處長及農業部農糧署東區分署藍莉玲科員組成評審團，透過白米飯的外觀、氣味、黏性、硬性與口感進行評分。另擔任評審長的花蓮區農業改良場黃佳興副研究員於講評時更表示，這次入圍18位參賽者都是水稻界佼佼者，競賽分數差距相當些微，讓評審團相當頭疼難以評比，這也代表宜蘭嚴選米的高品質、農友栽培技術之精湛。